Sterrenchef Wouter Kik ontmoet Zeeuwse collega’s in nieuw programma ‘Zeeuwse Signatuur’
In Zeeland zitten veel toprestaurants, zeker wanneer je het inwonersaantal van de provincie bekijkt. Wat maken de chefs van deze restaurants graag en wat zijn hun drijfveren? In de nieuwe televisieserie Zeeuwse Signatuur gaat sterrenchef Wouter Kik langs bij collega’s om samen hun culinaire visitekaartje te maken en te praten over het vak.
Sterrenchef Wouter Kik, chef en mede-eigenaar van restaurant Codium in Goes, is dit jaar door Gault&Millau uitgeroepen tot de Jongste Chef van het Jaar. Gault&Millau is een van de belangrijkste culinaire gidsen van Nederland. Vorig jaar behaalde Wouter met zijn restaurant de eerste Michelinster. Als jonge sterrenchef staat Wouter vaak in de spotlights, maar met deze serie wil hij juist het verhaal van andere talentvolle jonge koks laten zien. Zelf is hij blij verrast door hun kookkunsten: ‘Alles was waanzinnig lekker’.
In totaal gaat hij langs bij tien verschillende chef-koks. De eerste aflevering wordt dinsdag 2 april uitgezonden. In deze aflevering bezoekt Wouter chef-kok Jeroen Tanis. Met een restaurant in het chique Domburg, realiseerde Jeroen zijn droom. Hij viel al meerdere malen in de prijzen met zijn gerechten. De aflevering wordt vanaf 17u15 uitgezonden op Omroep Zeeland.